1979年、大阪府生まれ。
物心付いた頃から料理が好きで、自然と調理学校へ進学。大阪で経験を積んだ後、2005年から2010年まで、パリ「サンドランス」を中心にフランス料理を学び、東京五反田の【ビストロ　BONHOMIE】(現在は閉店)の、開業に伴い帰国、シェフとして4年間務める。その後独立し、2015年12月、自身のお店として、恵比寿に【ici イスィ】をオープン。